10月も今日で終り・・・

１０月１日は、３０℃以上の真夏日だたのに、このごろは、寒い・・・　ほかほかカーペットもほしい・・・
今年もあと２ヶ月・・・　年賀状が売り出されますね・・・　だんだんとせわしくなりますね。

今日は、中高のミニ同窓会。
私の仲間はしょっちゅう会ってるけど卒業以来という人もありました。話すともう、中高時代にもどるから不思議です。
門司の矢○町のお家。ふーるいお家の２部屋をお食事の部屋にしてあり、姉妹お二人の手作り。　１２００円なのにおなかいっぱいです。赤米のまざったごはん。茶碗蒸し、おおきな春巻き、冬瓜などのお野菜やきのこ類などのあんかけ、オクラのあえもの、お味噌汁豆腐のハンバーグ、かぼちゃとこんにゃくとちくわのフライにキャベツの千切り、おつけもの。このあとぜんざいにコーヒーそしてお抹茶も出ました。お味もなかなかでした。
１１月は、土瓶蒸しがおいしいそうです。　また行きたいです。　デジカメを持っていくのを忘れちゃいました。

スコーン作りにこってます

先週３回スコーンを作りました。

卵の代わりにヨーグルトをいれるのです。

土曜日のスコーンは薄力粉：全粒粉＝３：２で作りました。　hirokoが
全粒粉は、たんぱく質が多いから固くなると言われどうしよう・・・と、思い
ながら作りました。冷めてもやわらかいスコーンができました。

昨日は、薄力粉の代わりに強力粉を使ってみました。　ちょっとちがうなあ〜と、
思ったけど作るとき手につかないので楽・・・

やっぱりスコーンは薄力粉と全粒粉を使うのがいいかな？？

めちゃくちゃ簡単なスコーンの作り方です。

�@薄力粉２５０ｇ（薄力粉１５０グラム＋全粒粉１００ｇ）
�Aタンサン　小匙３/４　　�BＢ．Ｐ．　小匙１＋１/２
�Cバター　１００ｇ　�D砂糖　大匙　１　　�E塩　少々　（無塩バターの場合　入れる）　
�@〜�Eをボールに入れ手で混ぜ、ポロポロになったらヨーグルト１６０CCを入れ、ざーっと
手で、混ぜる。　レーズンの入れたスコーン、オレガノ、バジル・・・を丸く丸め、天火に並べる
２２０℃で５分、２００℃で１０分焼いてできあがり！！

もう６年たったんだなあ

６年前、接待ゴルフをしてて突然死した夫・・・未だに信じられないままきています。
あのとき、中１、高１だった息子、娘が大学１年、４年になりました。　単身してたので、その状態が続いているようです。息子は名古屋にいますが・・・結構ご飯も作っててたのもしくなりました。娘は、管理栄養士の国家試験を受けるのですが、どこに勤めるのかな？　　私は、のんびり性格ですが、忙しい毎日を過ごしています。１度きりの人生なんだから、やりたいことをやらないと！！　と、バレエ、トールをしています。

今日は、西○女学院で知り合った仲間とクリスマスのトールペイントをしました。この仲間は子どもが中２のときからのお付き合い。９年たちました。２年に１回バザーの作品を作ってきたので、トール、ステンシルもすごい上達！！
今までは、小さいもので、バザー用ばかり作っていたので、自分用がありません。私のいうとおりするより、自分用に・・・　一応、コピーをしてますが、配置を自分で考えてした方が楽しいだろうと思って、、、　来月はどんなものができるのかな？たのしみ

文化講演会

母校で、文化講演会があり、卒業生として友人２人と出席しました。　４０後半以降の人は知ってるでしょうね。田代美代子さん。　「愛しちゃったのよ。愛しちゃったのよ。」を歌った人。　西●女学院卒ということで、去年は、同窓会の総会のときにお呼びし、今年は、中高の講堂７０周年を記念して、講演会をお願いしたのです。

体を壊して、芸能界をやめ、８年間全く歌わなかったらしいのですが、健康になったとき、人のために何かをと福祉活動、特に日本ユネスコ協会連盟の理事として「世界寺子屋運動」に積極的に取り組んでおられます。　書き損じの葉書１まいで、給食４食分、または鉛筆７本、チョークだったら１５０本分が買えるらしいです。　私たちは、字が読めることが当たり前。アフガニスタン、パキスタン、インド、ベトナム・・・では、読めない子どもだけでなく親も読めないのです。　
もうすぐ年賀状を書きます。書き損じた年賀状をとっておきましょう。１枚４５円らしいです。４回分の給食になるんだったら、とっておかないと・・・
サワワ〜　サワワ〜さとうきび畑・・・の歌、最初に歌ったのは、田代美代子さんだったのです。す〜ごい歌唱力！！　　昔学んだ聖書の言葉がしみついてるようで、歌にとても心がこもっていました。涙をうかべて聞いていた人が何人もいたことでしょう。すばらしい講演会でした。

http://www.unesco.or.jp/contents/tera/index.html日本ユネスコ協会連盟
無駄遣いしないで、学べない子ども達のために少しでも協力したいです。

おひさしぶりです

いろいろなことがあった２週間、そのことはゆっくりの時間のあるときに書きます。

急にスコーンを作ろう！！と、思い立ち作りました。　卵の代わりにヨーグルト。バターも少なめ？　お砂糖ほんの少し。　おいしかった・・・
このレシピは、もう亡き友人の形見のようなもの・・・　レーズンだけでなくオレガノ、バジル入りも教えてくれました。